近日，我校中醫學院中醫養生康復系張玉蘋副教授研究團隊在雜志Genes and Nutrition（內分泌學、糖尿病、代謝領域位于JCR一區）上以通訊作者，北京中醫藥大學中醫學院為第一完成單位，發表題為“Vegetarian diet duration’s influence on women’s gut environment”的文章。
該研究通過比較素食和雜食成年女性腸道菌群和糞便代謝產物的差異，探討飲食習慣以及持續時長對腸道環境變化的影響。研究團隊歷時3年，通過跟蹤不同素食年限的中國北方素食女性，采用基于16S rRNA測序、高通量代謝組學技術采集腸道菌群及代謝物數據，通過運用QIME (Quantitative Insights Into Microbial Ecology)分析，IPA(ingenious Pathway analysis)軟件及加權基因相關網絡（weighted gene correlation network analysis, WGCNA）生信分析等多種手段，研究發現素食飲食可能通過GPCR介導的腸內分泌整合信號影響人體腸道環境。隨著素食年限的延長，素食帶來的腸道環境變化呈弱化趨勢。在素食年限大于10年的女性人群中，腸道微生物群和糞便代謝組的差異因數表現出回歸雜食基線的趨勢。
相關研究的另一篇發表在T1期刊《中華中醫藥雜志》的論文中指出：隨著素食年限增長，平和質體質比例逐漸增加，素食組睡眠質量優于普食組，素食對于維持人體體質平和有積極的作用，該項研究為研究不同方式飲食與機體代謝奠定了基礎。
Genes and Nutrition雜志由Springer Nature出版商發行，該雜志在內分泌學，糖尿病和代謝領域位于JCR一區。
